Après avoir résisté à la tentation d’écrire des articles sur mes adresses gourmandes préférées pendant plus d’un an, j’ai finalement craqué et décidé de créer une nouvelle catégorie « patrimoine gourmand ». Après tout, l’UNESCO a classé la gastronomie française comme patrimoine immatériel de l’humanité, alors j’en profite.
